主料:
鲫鱼，
1条，
胡萝卜适量，
土豆，
1个，
洋葱适量，
黄瓜，
半根
辅料:
盐适量，
味精适量，
糖适量，
蜂蜜适量，
黑胡椒适量，
花椒适量油豆豉适量蒜瓣，
2片，
姜片，
2片豆豉烤鱼的做法步骤
1.把鱼洗干净，花刀后用适量料酒、花椒、姜、盐、蒜瓣、黑胡椒把鱼腌制20分钟
2.把鱼表面用纸吸去水分，入烤箱前在表面均匀刷上蜂蜜，入烤箱上下火170°烤8分钟
3.在烤鱼的同时，把各类爱吃的蔬菜洗好，切好
4.把蔬菜材料入锅，倒入适量油，加入适量盐、糖、豆豉、干辣椒、花椒等翻炒7成熟
5.把一面烤好的鱼拿出来翻面，再刷上蜂蜜继续烤5分钟。
6.然后把炒好的蔬菜放入烤好的鱼身上，淋上调好的汤汁（适量酱油、蚝油、盐、糖、味精、黑胡椒）再次入烤箱180°烤10分钟即可，最后撒上香菜~
小窍门&温馨提示
1、根据各自烤箱的温度进行烤制，烤鱼也可以直接放烤架上烤，皮更脆，放烤盘烤鱼肉比较嫩。
2、用柠檬汁烤鱼味道也不错，大家可以试试
TAGS：
烧烤 家常菜 烤箱菜 鲫鱼
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