主料:
东莞米粉适量花生米适量乌江榨菜适量
辅料:
香葱适量,
白芝麻适量,
蒜蓉适量调料
陈醋,
2勺,
盐适量,
花生油适量,
鸡精适量,
生抽,
1勺,
辣椒粉,
3勺酸辣米粉的做法步骤
1.准备炸好的花生米和少许乌江榨菜。
2.米粉用清水泡软备用。
3.蒜头拍扁剁碎,香葱洗净切葱花备用。
4.碗中加入白芝麻,蒜蓉,辣椒粉,淋上热油。
5.加入生抽,盐,鸡精,陈醋,搅拌均匀。
6.特别水烧开,放入米粉煮开。
7.煮开的米粉盛入碗中,倒入米粉汤。
8.放上葱花,花生米,乌江榨菜即可。
9.成品。
TAGS:
小吃 家常菜 花生米
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