主料:
南瓜适量，
花生适量，
精盐适量，
胡椒粉适量，
玉米油适量，
玉米淀粉适量，
清水适量南瓜花球的做法步骤
1.准备好所需材料，南瓜去皮剥成细丝，花生放入锅中加少许油炒香至变色
2.待放凉后用刀剁成花生碎
3.加入到剥好的南瓜丝中，调入精盐，胡椒粉混合拌匀
4.再加入玉米淀粉和适量清水拌匀
5.如图黏稠成南瓜花生馅
6.套上一次性手套，将馅料制作成小球
7.锅中热油至六七成熟，放入南瓜球炸至金黄色，再进行一次复炸
8.炸好的南瓜球捞出用厨房纸吸去油份，装盘即可食用
小窍门&温馨提示
1：花生连同红衣一起下锅炒香，口感更香脆，也更富有营养
2：喜欢吃甜的南瓜球也可以加点糖和牛奶，奶香清甜
TAGS：
小吃 热菜 常见菜式 秋季食谱 南瓜
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