主料:
嫩土鸡，半只
辅料:
草果，
1个，
姜，
一块，
小葱，
4棵，
猪油，
一汤匙，
盐适量清汤鸡的做法步骤
1.鸡肉砍成块备用。煮锅烧开一锅水备用。
2.草果用刀背拍散，姜也拍散备用。
3.炒锅放入一匙猪油烧热，放入草果炒香，再放入姜块炒香。
4.放入鸡肉块煸炒。
5.鸡肉炒干水份后倒入烧开的开水煮二十分钟。
6.小葱洗净，结成葱结，放入鸡汤中烫一下即可关火食用。
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热菜 汤类 家常菜 草果
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