主料:
玉米面，
半小碗
辅料:
清水，
5小碗玉米粥的做法步骤
1.玉米面半小碗，用一点清水搅拌下，观察水面如果有漂浮的沫给倒掉。
2.玉米面倒入锅中，倒入5小碗水，开大火煮开（煮时需用炒勺搅拌，防止结块，粘锅底）。
3.开过后转小火煮4—5分钟，并用炒勺搅拌。
小窍门&温馨提示
市面上卖的玉米面一般分三种，一是粗棒子面，程碎粒状，需要煮15分钟左右；一种是今天用的最常见的玉米面，夏天可以提前煮好了，凉凉了吃；还有一种磨的程粉状，煮完有点像糊状，就跟和芝麻糊、藕粉一样。
喜欢喝稀粥就多放一碗水。
半小碗玉米面加5小碗水，煮好的粥可以装3-4小碗。
TAGS：
粥 早餐 其他菜系 玉米面
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