主料:
牛腩，
500克
辅料:
大葱，
3段，
姜，
4片，
蒜，
5瓣辣豆瓣酱，4勺花椒粒，
1勺，
八角，
2勺，
料酒，
1勺，
酱油，
4勺，
盐，
少许，
清水适量红烧牛腩的做法步骤
1.准备材料。
2.牛腩切块。
3.焯烫，去除血水，捞出冲净泡沫。
4.炒锅中放适量花生油，将姜、葱、蒜、花椒粒炒香后，加清水适量、八角及剩下的调料后，把牛肉放入砂锅炖煮。
5.90分钟左右，牛肉就熟了，有木有食欲呢？
小窍门&温馨提示
大火烧开后，再用细火慢慢炖，这样牛肉才容易熟烂而且入味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腩
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