主料:
大白菜，
1颗，
金针适量，
木耳适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
十三香适量，
生抽适量，
蚝油适量，
老抽适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
红辣椒适量，
猪肉适量，
花椒适量，
八角适量金针木耳炖白菜的做法步骤
1.肉切小条，葱姜红辣椒改刀备用。
2.大白菜洗净切条。
3.金针和木耳提前泡软。
4.起锅烧油下入花椒，八角，猪肥肉。
5.肥肉炒出油下入葱姜红辣椒炒香。
6.下入肉翻炒。
7.炒制肉变色加醋翻炒，加醋肉会很嫩。
8.加生抽，老抽，耗油翻炒。
9.下入白菜，木耳，金针翻炒。
10.翻炒均匀盖上盖子小火炖五分钟。
11.熟了加鸡精，十三香，盐调味即可。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 大白菜
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