主料:
蒜苔适量，
鸡蛋适量，
年糕适量
辅料:
辣椒适量
配料:
精盐适量，
植物油适量，
味精适量，
生抽适量蒜苔鸡蛋炒年糕的做法步骤
1.蒜苔，年糕，煎好的鸡蛋，干辣椒切碎。
2.油烧热倒进蒜苔，调入精盐炒匀。
3.将蒜苔炒至八成熟时。
4.倒进年糕和辣椒炒匀。
5.加适量的清水将年糕煮软，。
6.收汁，倒进备好的蛋皮炒匀。调入老抽，味精调鲜。
7.出锅装盘即成。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜苔
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