主料:
黄瓜，
2-3根
辅料:
蒜，
3瓣
配料:
白醋，
2汤勺，
白砂糖，
15克，
盐，
10克，
香油，
一汤勺，
泡椒，
一汤勺泡椒衰衣黄瓜的做法步骤
1.黄瓜洗净，用一根或两根筷子放在黄瓜两边，从一端开始向另一方向直上直下切，每刀之间相距的距离越少，切出来的黄瓜就越柔软。
2.切完一面后，将整根黄瓜翻转180度，筷子放在黄瓜边，从一端向另一方向斜刀切一遍。
3.在蓑衣黄瓜中调入盐腌制一会，倒掉水。
4......
5.将腌好的黄瓜摆盘。
6.在碗中调入白醋、白砂糖、蒜泥、泡椒、香油，搅拌均匀后均匀的浇在衰衣黄瓜上放入冰箱中腌制1小时即可。
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