主料:
虾，
250g，
白菜适量，
豆芽适量，
洋葱适量
辅料:
葱适量，
香菜适量，
盐适量，
玉米淀粉适量，
老干妈适量，
酱油适量，
蒸鱼豉油适量口水虾滑的做法步骤
1.虾洗净。
2.用剪刀将虾头虾尾剪去，剥净虾壳，去虾线。
3.虾剁碎。
4.加入适量盐，玉米淀粉，搅拌均匀。
5.锅烧热，放入适量油，油烧热，加入洋葱翻炒，加入酱油，蒸鱼豉油，老干妈，沸腾。
6.把虾滑用勺子团成球状。
7.加入水，煮沸，放入虾滑煮至熟透。
8.把豆芽白菜焯好，放入容器中打底。
9.虾滑及汤倒入容器。
10.撒上香菜和葱，大功告成。
小窍门&温馨提示
虾不要剁太碎，有助于保持Q弹口感
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾
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