主料:
冬瓜,
300克,
蒜头,
1个,
红辣椒,
15克,
葱,
10克
辅料:
蚝油,
10毫升,
生抽,
10毫升,
料酒,
5毫升生粉水,10毫升辣炒冬瓜的做法步骤
1.准备好材料;
2.蒜头去皮切碎;香葱洗净切段;小米椒洗净切粒;冬瓜去皮洗净切块;
3.热油锅爆香蒜末、葱丝,放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生;
4.再加入生抽、蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟;
5.淋上生粉水大火收汁,即可装盘享用;
小窍门&温馨提示
冬瓜,它不仅能补水,还能防止中暑症状的发生,堪称“夏季第一瓜”!
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 冬瓜
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