主料:
鲫鱼,
两条
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
辣椒适量
配料:
海天豆瓣酱,一大勺料酒适量,
醋适量,
糖适量,
盐,
那个酱不是太咸所以放一小勺,
李锦记红烧汁适量李锦记蒸鱼豆豉,适量(也可不放)花椒面适量,
鸡精适量酱爆鲫鱼的做法步骤
1.两条鲫鱼
2.李锦记红烧汁 李锦记蒸鱼豆豉 最近很爱这两味调料
3.海天豆瓣酱 这个不是太咸
4.放不平常炒菜多一些油煎鱼
5.煎差不多放葱 姜 蒜 辣椒用余油爆香
6.放酱爆香
7.加一碗水炖
8.加盖5分钟 中火
9.完成 撒葱花 尝了一下 好吃 呵呵~
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热菜 鲫鱼
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