主料:
大白菜，
1颗，
五花肉适量，
片粉，
1个
辅料:
盐适量，
葱适量，
姜适量，
花椒适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
醋适量，
鸡精适量和菜的做法步骤
1.白菜清洗干净改刀备用。
2.五花肉切片。
3.豆腐切块。
4.片粉切块，这是我们家乡的特色，其它地方都没有这个。
5.先把肥肉放在锅中炒出油。
6.放花椒炒香，放肉，葱，姜。
7.加料酒，老抽，生抽。
8.肉炒八分熟下入大白菜。
9.翻炒均匀。
10.放入豆腐和片粉。
11.翻炒均匀盖上盖子小火炖十分钟。
12.加盐，鸡精翻炒均匀即可。
13.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 大白菜
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