主料:
瘦猪肉，
50g，
绿豆芽，
300g
辅料:
韭菜，
200g，
红萝卜，
少许，
食用油适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
盐适量，
鸡精适量，
料酒适量，
酱油适量肉丝炒绿豆芽的做法步骤
1.姜蒜切丝。
2.韭菜切段。
3.红萝卜切丝。
4.将瘦肉切丝。
5.水泡一会儿去血(去腥味)，加姜丝、酱油、盐少许，煨一下。
6.煨好的肉丝先过油。
7.炒锅加入油放姜蒜煸炒出香味。
8.绿豆芽、韭菜、红萝卜丝入锅翻炒片刻放入肉丝。出锅时放葱。
9.成品。
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热菜 家常菜 瘦猪肉
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