主料:
草鱼，
1公斤，
香菜，
400克
辅料:
葱花，
少许，
蒜，
5瓣，
大料，
少许，
香叶，
少许，
盐适量，
料酒，
少许，
啤酒，
半瓶，
白糖适量，
一品鲜，
少许，
玉米油适量，
味精，
少许香炖草鱼的做法步骤
1.鱼提前收拾好腌制15分钟备用
2.准备好食材
3.锅里放油，把腌制好的鱼，炸下（过下油），然后出锅
4.另外起锅放入调料，和白糖炒一分钟
5.然后把过油的鱼放进去，翻一次
6.然后刚入少许料酒，然后放入调料（酱油盐之类的）
7.接着放入半瓶（小瓶）啤酒，然后盖上，等开锅，换小火慢炖，入味
8.差不多20分钟左右放入香菜，然后再盖上，一分钟，就关火
9.然后准备出锅喽
10.装盘开始动筷子喽
11.鱼肉鲜美，嫩嫩哦
12.吃鱼肉，鱼汤泡饭是一种美味哦，本人超爱鱼汤泡饭哦。
小窍门&温馨提示
鱼锅的水可以加温水，这样能省时间呢、
香菜不要放入时间太长，不然就不好吃了
TAGS：
热菜 草鱼
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