主料:
番薯,
5个烤番薯的做法步骤
1.番薯洗干净,擦干水分或者自然晾干。
2.将番薯放进烤架上,烤盘放上一张锡纸防止烤番薯的时候滴下的油脂沾在烤箱里面不好清理。
3.烤箱预热180℃,设置预热10分钟。预热好了后将番薯放进烤架上,底下在放好烤盘。上下管调节开200℃,烤20分钟。烤20分钟后再给番薯翻个面继续烤30分钟,上下管调节开180℃。时间到了暂时不要打开烤箱,让烤箱的余温再烤一下番薯。
4.烤好的番薯表皮不会破损,手指一按番薯皮会干扁下去,这是因为番薯里面的水分已经被烤干了。这时候吃下去又香又甜,而且还很松软。
5.成品图。
6.成品图。
小窍门&温馨提示
我买的番薯平均大概有90g到130g左右的重量,烤的时间一共是50分钟左右就足够的了。烤之前先把番薯洗干净再晾干。烤的时候还要翻一次面这样烤出来比较均匀。
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小吃 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 番薯
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