主料:
鸡肉，
四分之一，
腐竹，
四根，
辣椒，
两个
辅料:
蒜蓉适量，
姜适量，
盐适量，
十三香适量支竹焖鸡肉的做法步骤
1.小材料先备好。
2.鸡洗净剁块，加入盐十三香生粉酱油腌制十分钟。
3.起锅热油大火1蒜蓉姜丝下锅炒香2辣椒下锅翻炒出辣味3鸡肉下锅翻炒至变色4下腐竹同鸡肉一起炒两分钟后倒入适的水翻动下盖上盖焖，水不用太多菜的三分之二。中间记得翻动防止粘锅5鸡肉腐竹熟后就加盐十三香调味收汁，撒上些葱花装盘。
小窍门&温馨提示
鸡肉提前腌制入味，腐竹提前泡好。在炒的话时间就不用很久了。
不用焖很久鸡肉熟了就可以收汁了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡肉
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