主料:
高筋粉，
200g，
盐，
2g，
温水，
100g
辅料:
香葱，
3g稀油酥，500g香酥葱花饼的做法步骤
1.食材备好。
2.面粉加点盐，搅匀加入温水和少了油拌成絮状。
3.揉成一个比较软的面团。
4.分成5个小份抹上油饧2小时以上。
5.香葱切葱花备用，准备一碗稀油酥（面粉+盐+五香粉+热油）。
6.饧好的面团取出拉拽成长条，用手拍薄。
7.抹上一层油酥。
8.撒上葱花。
9.上下对折。
10.卷成饼。
11.全部卷成饼胚，再饧5分钟。
12.平底锅到适量油烧至温热。
13.放入饼胚小火煎制。
14.两面煎制金黄酥脆即可，大约需要5-6分钟。
小窍门&温馨提示
和面时加点油，做出的饼子即便是放凉后也不会发干发硬。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 高筋粉
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