主料:
蒜苗，
250g，
鸡蛋，
2个
辅料:
葱末适量，
盐，
1匙蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1.所有食材准备好，蒜苗摘洗干净切段备用。
2.葱切成葱末，鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。
3.锅内倒入适量油烧热，放入弄好的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。
4.锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。
5.倒入蒜苗翻炒几下，再倒入炒好的鸡蛋。
6.倒入1匙食用盐大火炒至蒜黄断生关火盛出即可。
小窍门&温馨提示
1：盐的用量可以根据自家的口感酌情增减。
2：蒜黄很容易熟所以不用翻炒太长时间不然容易炒烂，影响口感。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苗
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