主料:
西芹适量，
腐竹适量
辅料:
葱段适量，
蒜片适量，
食用油适量
配料:
盐适量，
生抽适量西芹腐竹的做法步骤
1.原料。腐竹是提前泡发好的。
2.西芹和腐竹切段。
3.葱，蒜炝锅。
4.放入西芹煸炒。
5.加少许水，盐，生抽调味。
6.放入腐竹略煮片刻。
7.煮至汤汁快干时即可关火盛盘。
小窍门&温馨提示
泡发腐竹一定要用凉水，如果用热水泡，腐竹表面会变糟，不好看。
TAGS：
凉菜 常见菜式 西芹
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