主料:
海带适量
辅料:
大蒜,
2瓣,
小米椒,
2个
配料:
玉米油适量,
盐适量,
胡椒粉适量鲜鸡汁适量凉拌醋适量花椒适量凉拌海带丝的做法步骤
1.准备原材料,干海带洗净泡发好,切丝;
2.大蒜去皮切碎,小米椒洗净去蒂切碎;
3.海带丝入开水锅中焯熟
4.捞出过凉开白水;
5..过凉的海带丝捞出,放入容器里
6.放入适量盐,胡椒粉,凉拌醋,大蒜末;
7.炒锅烧热放油;
8.放入花椒小火炸香;
9.关火后放入小米椒,利用油的余温炸香小米椒
10.把炸好的花椒油浇在海带丝上;
11..放入鲜鸡汁
12.搅拌均匀;
13.装盘即可食用了!
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凉菜 海带
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