主料:
鲜蘑，
适量（又叫平菇），
面粉，
200g，
啤酒，
200ml，
鸡蛋，
一个
辅料:
盐适量，
五香粉适量，
白胡椒粉适量酥炸鲜蘑的做法步骤
1.鲜蘑洗净用手撕成条状
2.放一勺盐淹制一会儿就会变软出水，所以鲜蘑不要焯，看到很多菜谱里让焯水，那样炸完口感真的不好。
3.面粉里打入一个鸡蛋
4.啤酒分次缓慢加入，边加边把面粉搅拌均匀。
5.搅成比较粘稠的糊状就可以了，所以啤酒不要一下倒进去，面糊太稀挂不住鲜蘑的。往面糊里加一勺盐，半勺五香粉和半勺白胡椒粉搅匀（可以根据自己口味适当调整）。
6.淹制好的鲜蘑用手挤干水份后放到面糊里搅拌均匀
7.锅里多放些油，油六七分热的时候下入鲜蘑划散，一次不要放太多，避免粘连在一起，炸致金黄后捞出。
8.炸好后还可以蘸椒盐、孜然粉或者辣椒粉食用，如果要蘸调料吃，就要减少面糊里盐的量。美美的享用吧，鲜蘑外酥里嫩，还带着淡淡的啤酒香。
TAGS：
热菜 家常菜 宴客菜 鲜蘑
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 腐竹焖肉的做法,腐竹焖肉怎么做,腐竹焖肉怎么做好吃,腐竹焖肉图片,腐竹焖肉广东的做法,腐竹焖肉丸
下一篇： 老姜红糖膏的做法,老姜红糖膏怎么做,老姜红糖膏的做法,老姜红糖膏的功效与作用,老姜红糖膏的吃法,红糖生姜膏
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
