主料:
猪肝适量
辅料:
葱，
姜，
蒜适量
配料:
料酒，
盐，
芡粉，
糖酱爆猪肝的做法步骤
1.将猪肝切成薄片，放入料酒、味精、盐、芡粉、少许糖拌匀。
2.葱切成长段。
3.姜、蒜切片。
4.锅内倒入油加热热，滑入猪肝，炒至猪肝变的有些硬后盛出待用。（忘记照炒猪肝的镜头了，吐舌～～）
5.另起一锅加油烧热，将姜片、蒜片倒入炒出香味。
6.再加两小勺甜面酱爆香后，倒进猪肝大火炒匀。起锅前加入切好的葱段划两人下就大功告成了。
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热菜 家常菜 猪肝
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