主料:
猪肝适量
辅料:
荸荠适量，
香葱适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
色拉油适量，
白糖适量，
生粉适量荸荠熘猪肝的做法步骤
2.荸荠洗干净,削去表皮.
4.把去皮的荸荠切成园片.
6.猪肝洗干净,切成溥片待用
7.猪肝片用盐.料酒.生粉浆一下,靜置几分钟.
8.炒锅上火,葱.末香锅滑猪肝,倒入荸荠放少许生抽.白搪.盐翻炒装盘即成.
9.成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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