主料:
鸡胸肉，
1块，
西芹，
2根，
胡萝卜，
半个
辅料:
姜，
1小块，
蒜，
2瓣
配料:
盐适量，
料酒适量，
香油适量西芹鸡枊的做法步骤
1.准备材料。
2.西芹去筋切菱形块；胡萝卜去皮切片；
3.鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟；姜切片、蒜切片；
4.锅中热油，入鸡枊炒至颜色变白盛出待用；
5.入西芹略炒，加盐调味盛出待用；
6.再加点油，倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软；
7.加入鸡枊，调入些料酒炒匀；
8.加入西芹炒匀，用水淀粉勾薄芡，加少许尾油炒匀即可出锅。
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热菜 鸡胸肉
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