主料:
虾，
600克，
黄瓜，
1根，
海带适量，
芹菜适量，
豆瓣酱，
2大勺，
麻辣酱，
1大勺，
花椒，
20几颗，
香叶，
几片，
大蒜，
4小个，
红辣椒，
4个，
葱适量
辅料:
芝麻适量香辣虾的做法步骤
1.准备材料
2.虾洗干净去须,开背,去泥肠
3.海带切丝,黄瓜切小长块,芹菜切段,
4.葱,红辣椒,大蒜切碎
5.起一油锅,倒入适量的油,油7成热时下虾炸1到2分钟
6.炸好的虾,备用
7.油锅内留适量的油,倒入豆瓣酱,麻辣酱,大蒜,红辣椒,花椒,香叶,小火炒香
8.放入海带和芹菜,翻炒一下
9.倒入虾在炒一下,虾本来就是熟的,炒均匀就行了,在倒入一点的清水,能使虾更好的入味
10.黄瓜容易熟最后放入
11.起锅前在把小葱和芝麻散入,起锅
12.装盘
小窍门&温馨提示
豆瓣酱和麻辣酱都是有点咸的,盐我就没放,
虾本来就很鲜,什么味精啊,鸡精啊,都不用,本来我煮菜这个都是不放的,家里吃就不要或者少放
TAGS：
家常菜 私房菜 虾
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