主料:
黄油，
120克，
糖粉，
100克，
清水，
100克，
低粉，
400克，
葱花，
60克
辅料:
盐巴，
6克，
玉米油，
80克香葱曲奇的做法步骤
1.120克室温黄油软化后加入糖粉100克和盐巴6克
2.用刮刀稍微搅拌均匀，以防用打蛋器打发的时候糖分飞溅
3.将黄油打发至蓬松发白
4.就是这个状态
5.加入玉米油80克，搅拌均匀
6.加入清水100克
7. 加入切好的香葱碎、（只取葱花部分，葱白不要）加入黄油中
8.筛入低粉400克、一起搅拌均匀，切忌过分搅拌用刮刀搅拌至无颗粒状 ，以免面粉起筋
9.用刮刀搅拌至无颗粒状
10.烤盘上垫上锡纸，用小号菊花嘴挤出花纹烤箱预热180°，上火200°，下火175°中层烤15分钟
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烘焙 下午茶 其他菜系 学生 黄油
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