主料:
鸡蛋，
1个，
低粉，
100g，
抹茶粉，
10g，
牛奶，
150ml，
白砂糖，
10g
辅料:
柠檬汁，
2滴抹茶松饼的做法步骤
1.蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄中加入低粉、白砂糖、抹茶粉，倒入牛奶。
3.拌匀备着。
4.蛋清中加入白砂糖。
5.滴入2滴柠檬汁。
6.打发。
7.打发至蛋清硬性发泡，提起打蛋器呈现小尖角。
8.分两次加入蛋白霜。
9.用切拌方式拌匀。
10.不粘锅用小火，倒入适量面糊。
11.按个人的锅热度不同调整时间，我这是小火煎10分钟，表面疑固出现气泡孔。
12.翻面，再继续煎5分钟，这个时间刚刚好，这颜色，我满意。依次煎完所有的饼。
13.摆盘，这样就可以吃了，好香。
14.淋上酸奶或奶油，再摆些自己喜欢的水果就更好吃啦。
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主食 早餐 其他菜系 鸡蛋
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