主料:
牛腩，
500克，
白萝卜，
半条
辅料:
八角，
1个，
草果，
1个，
香叶适量，
姜，
1个萝卜牛腩煲的做法步骤
1.牛腩洗干净备用
2.锅内放水烧开，把牛腩放进锅里灼水，然后捞起切块
3.用刀把姜拍开
4.八角、草果、香叶这些配料洗干净，然后锅中放油连同姜一起放入爆香，接着把切好的牛腩放入翻炒。牛腩炒完后盛起放进煮锅中，开大火加入适量开水煮开。
5.萝卜洗干净切块，放进煮锅中和牛腩一起焖40-60分钟，待牛腩焖软后加入盐和味精调味即可！
小窍门&温馨提示
如果不喜欢吃太软的萝卜，可以等牛腩开始变软时再放入萝卜。
TAGS：
热菜 牛腩
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