主料:
排骨适量，
白萝卜适量
辅料:
香葱，
少许，
姜适量萝卜排骨汤的做法步骤
1.排骨洗干净切成小块。
2.萝卜去皮后切成块。
3.香葱少许切成末，姜切片备用。
4.锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。
5.锅内倒少许油烧热。
6.放入姜片炒香。
7.倒入焯过的排骨略微翻炒。
8.加少许料酒去腥味。
9.倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。
10.炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。（放萝卜这一步我忘记拍了）约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅。
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