主料:
芹菜,
3棵,
红薯粉适量
辅料:
花椒适量,
干辣椒适量,
葱适量
配料:
盐适量,
鸡精适量,
酱油适量,
十三香适量芹菜炖粉条的做法步骤
1.芹菜不用刀切,用手掰开,把筋撕掉,这样比较好吃,也不会嚼不烂,洗净控水,备用
2.一小把红薯粉,洗干净备用。我用的是我爸从老家带来的自己家做的粉,很正宗。
3.葱辣椒花椒洗净切好备用
4.锅烧热,放油,放葱花椒辣椒炒香
5.芹菜倒锅里,加适量盐,翻炒。盖锅焖两分钟。
6.放入红薯粉,加一点酱油
7.加酱油后翻炒,加适量水,盖上锅盖小火焖至红薯粉软
8.加入鸡精,十三香,翻炒均匀后盛出
9.出锅了,开动吧
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热菜 夏季食谱 芹菜
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