主料:
小土豆,
15个
辅料:
香葱,
一根
配料:
孜然粉适量,
辣椒粉适量,
盐适量,
糖,
半勺,
五香粉,
半勺孜然小土豆的做法步骤
1.将调料放在一起混合均匀,各种调料的量可以根据自己的喜好掌握。
2.将香葱切成葱末。
3.小土豆刮去表皮,注意是刮皮不是用削皮器削去。
4.将小土豆上锅蒸熟
5.取平锅放入适量油,倒入葱末爆香。
6.将小土豆放入锅中,用铲子轻轻压扁,注意别太大力气压碎
7.待土豆一面煎黄后,翻过来煎另一面。
8.待土豆两面煎黄后,加入调料粉拌匀。
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