主料:
面粉，
500克，
盐，
10克，
南瓜，
一块
辅料:
玉米淀粉适量南瓜排叉的做法步骤
1.南瓜去皮切片用微波炉叮熟。
2.用原汁机搅成泥。
3.先把面粉和盐混合，然后加入南瓜泥（南瓜泥要根据南瓜水分的多少分次加入）和成较硬的面团。盖上保鲜膜醒20分钟。
4.分成适当的剂子，洒上少许玉米淀粉，用面条机通过调档反复轧，最后轧出较薄一点的面片。
5.铺成三层后再上下对折一下。
6.用刀切五次后断开。其中第三刀的刀口要长一点。
7.把面片展开。
8.一头从中间刀口穿过去，稍微整形即成生坯。
9.锅里加入适量油，将做好的排叉放入锅中用中小火炸，用筷子不断翻面。
10.炸至两面金黄，放凉后即可食用。
11.成品图
12.成品图
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小吃 下午茶 其他菜系 面粉
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