主料:
鸡肉适量，
香菇适量
辅料:
蒜苗，
1个，
姜片适量，
蒜头适量，
生抽适量，
蚝油适量香菇焖鸡的做法步骤
1.鸡肉洗去血水后砍成块备用
2.香菇提前用清水泡发
3.蒜头拍扁去皮衣，生姜切片
4.蒜苗洗净切段
5.香菇清洗干净后切小块
6.热锅下油炒香蒜头和姜片
7.放入香菇炒香
8.加入鸡块一起翻炒炒干水份
9.加入少许生抽
10.加入适量的水，1小勺蚝油
11.煮开后转中小火火焖20分钟左右，也可转入砂锅后焖
12.待鸡肉差不多快收干水的时候加入蒜苗
13.翻炒均匀片刻后可出锅
14.成品
15.成品
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡肉
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