主料:
猪头骨，半边酱油适量，
花椒油适量，
芝麻适量，
姜适量，
小葱适量，
味精适量
辅料:
油辣椒适量香油适量，
白糖适量油酥花生适量蒜适量，
红海椒，
1个，
鸡精适量口水核桃肉的做法步骤
1.脱皮猪脸
2.从脑花处下刀，不要砍断
3.冷水锅里放花椒，姜片，盐。中火煮一个小时
4.放冷开水冷却
5.把核桃肉撕下来
6.核桃肉切薄片
7.油辣椒，香油，花椒油，白糖，油酥花生，芝麻，炒好花椒，姜，蒜，红海椒，小葱，鸡精，味精
8.先用油海椒，酱油，白糖，香油，花椒油，白糖，鸡精，味精调味
9.调好的调味，淋在核桃肉上边；紧接着放姜，蒜米，芝麻，花生撒在上面；在放小葱；吃的时候，拌匀就可以啦
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