主料:
白萝卜，
一根，
大白菜，
半颗
辅料:
胡萝卜适量，
洋葱适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
辣椒粉适量，
白醋适量，
糯米粉适量，
鱼露适量，
糖适量韩式泡菜的做法步骤
1.糯米粉，糖，水，的比例大概是1比1比3加水混合后不停用筷子搅拌直到变成稠状，像宝宝米糊那样
2.白萝卜削皮
3.切快
4.切快
5.放入盐巴腌制15到20分钟，水分被理解出来
6.洋葱切成细丝
7.凉好的米糊加入盆内
8.加入洋葱丝
9.加入胡萝卜丝
10.将姜蒜各切碎放入小容器中比例是各占半壁江山，倒入鱼露稍稍漫过即可
11.搅拌机打成酱
12.倒入盆中
13.辣椒粉加入，比例是你觉得好红了
14.青葱~~~~
15.把白萝卜捞出来放另外一个盆子里（因为就20分钟也不用清水过洗了），把已经调味好的酱料盆内的辣椒酱依次慢慢加入盆中不停用手翻弄，加入2勺子左右白醋。
16.装在保险盒里，装一点，按一点，劲量把空气挤走
17.搞定
18.另外白菜也是如此，加盐巴去水分，洗干净，放入盆内，在往有酱料的盆内依次搅拌加入酱料搅拌
19.白菜也搞定拉！
20.2种不同的泡菜赚好放冰箱上面过一夜稍稍发酵，然后再放如冰箱，第二天就可以吃了，我做泡菜没放苹果因为我家没苹果了。。我也没放什么鱿鱼，因为我觉得有点= =吃不下去的感觉。好啦！无论怎么说，希望大家喜欢我的林氏泡菜~喔yes!
21.我把剩下的酱料还可以弄在黄瓜上，嘿嘿，好吃！
TAGS：
泡酱腌菜 自制酱料 韩国料理 冬季食谱 白萝卜
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