主料:
淡奶油，
100ml，
牛奶，
50ml
辅料:
蛋黄，
2个
配料:
细砂糖，
20克，
香草精，
少许焦糖布丁的做法步骤
1.将蛋黄分离出来
2.然后划散
3.淡奶油倒入锅中
4.加入细砂糖煮沸
5.倒入蛋黄液中
6.边倒边搅拌至完全融合
7.将牛奶倒入
8.再滴几滴香草精搅匀
9.拌好的布丁液过筛入烤碗
10.倒至八分满
11.将烤碗放入有热水的烤盘中，中层170度烤30分钟
小窍门&温馨提示
①布丁液一定要过筛，并且要静置20分钟以上
②烤盘中必须要加热水，否则烤出来的布丁会出现蜂窝孔状
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烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 淡奶油
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