主料:
中筋面粉,
51g,
无盐黄油,
36g(融化),
小苏打,
0.5g,
蛋黄,
1个
辅料:
玉米淀粉,
9g,
白砂糖,
30g,
泡打粉,
0.5g,
黑芝麻适量芝麻桃酥的做法步骤
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1.准备好蛋黄
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2.准备白砂糖
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3.准备无盐黄油倒入调理盆中
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4.混合搅拌均匀。
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5.筛入中筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉
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6.混合搅拌均匀。
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7.混合搅拌均匀。
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8.将面团分成等量的7等份,并搓成小圆球
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9.放于烘焙纸上
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10.用大拇指按压小圆球成饼胚
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11.撒上黑芝麻。
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12.小红锅装上平烤盘预热完成后
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13.铺入两张烘焙纸
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14.放入烘焙纸及饼胚。
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15.盖上上盖,烘烤15分钟
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16.取出置于晾架晾凉。
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17.口感十足~
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