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芝麻桃酥

来源:好招商食品网 美食制作 麦子厨房   |  2023-02-08
主料:
中筋面粉51g无盐黄油36g(融化)小苏打0.5g蛋黄1个

辅料:
玉米淀粉9g白砂糖30g泡打粉0.5g黑芝麻适量

芝麻桃酥的做法步骤

1.准备好蛋黄

2.准备白砂糖

3.准备无盐黄油倒入调理盆中

4.混合搅拌均匀。

5.筛入中筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉

6.混合搅拌均匀。

7.混合搅拌均匀。

8.将面团分成等量的7等份,并搓成小圆球

9.放于烘焙纸上

10.用大拇指按压小圆球成饼胚

11.撒上黑芝麻。

12.小红锅装上平烤盘预热完成后

13.铺入两张烘焙纸

14.放入烘焙纸及饼胚。

15.盖上上盖,烘烤15分钟

16.取出置于晾架晾凉。

17.口感十足~


TAGS:糕点 烘焙 老人 下午茶 夏季食谱 其他菜系 中筋面粉
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