主料:
年糕适量
辅料:
蕃茄，
一只，
香葱适量，
姜丝适量，
红椒适量，
青椒适量
配料:
老抽，
小半匙，
料酒，
1小匙，
香醋，
1小匙，
盐适量肉末蕃茄炒年糕的做法步骤
1.切好红青椒、香葱根和姜丝一起，葱叶另放。
2.准备好的肉末。
3.蕃茄切小块。
4.准备好的年糕。
5.锅里入油，小火炒一炒红青椒、葱根和姜丝。
6.入肉末炒至变色。
7.加入料酒、香醋、老抽，继续小炒。
8.加入蕃茄翻炒至微软。
9.加入年糕。
10.加入适量清水，拌匀，加盖焖一、二分钟。（年糕变软为即可）。
11.加入食盐和葱花调味，即可出锅。
小窍门&温馨提示
喜欢辣的，可加上辣酱哦。
TAGS：
热菜 年糕
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