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辣酱年糕的做法,辣酱年糕怎么做,辣酱年糕的做法大全,辣酱年糕汤,辣酱年糕吃播,辣椒酱年糕

来源:好招商食品网 美食制作 vidazhou  |  2023-02-08
主料:
年糕适量

辅料:
大白菜适量葱花适量

配料:
郫县豆瓣酱适量白糖少许陈醋适量老抽少许

辣酱年糕的做法步骤

1.白菜叶撕片。

2.白菜梗切条。

3.我买的是年糕片,所以改了一下刀。

4.少不了的郫县豆瓣酱。

5.年糕放入水中煮软。

6.锅中肉热后放入葱花、豆瓣酱和白糖翻炒。

7.先下白菜梗翻炒几下,放少许陈醋。(放醋可以让白菜的口感比较脆)。

8.再下年糕炒制。

9.最后下入白菜叶,加少量老抽调色。

10.出锅之前滴几滴醋,装盘品尝吧。


TAGS:糕点 主食 小吃 热菜 家常菜 冬季食谱 年糕
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