主料:
茄子，
2个，
豆腐，
1块，
蒜，
6瓣，
剁椒，
50g，
小葱，
2棵
辅料:
生抽，
1汤匙，
胡椒粉，
3g蒸茄子豆腐的做法步骤
1.豆腐切片；茄子切条；蒜切末；小葱切末。
2.将豆腐排在盘子中，然后整齐的排上茄子。
3.放入蒸锅，大火蒸5-10分钟。
4.热油锅，爆香蒜末，加入剁椒翻炒均匀，加入生抽丶胡椒粉翻炒均匀。
5.将酱汁淋在茄子豆腐上，撒上小葱末，即成。
小窍门&温馨提示
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热菜 家常菜 茄子
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