主料:
五花肉，
半斤，
红椒，
少许青大蒜，两根青椒，
少许，
香干，
4片青椒
辅料:
白糖，
少许，
豆瓣酱，
1勺，
鸡精，
少许，
黄酒，
少许回锅肉的做法步骤
1.准备好食材：五花肉、香干、青红椒块、青大蒜
2.锅内放油，倒入五花肉煸炒。
3.加入豆瓣酱炒香。
4.放入香干，翻炒。
5.加入青红椒块，青大蒜杆子。
6.调味，加入鸡精、糖少许，黄酒少许，然后放入青大蒜叶子，翻炒均匀。
7.成品。
小窍门&温馨提示
豆瓣酱咸的，烹饪时不需要放盐。
TAGS：
热菜 川菜 五花肉
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