主料:
藕尖，4条牛肉适量
辅料:
姜适量，
干辣椒适量，
青椒适量，
泡椒适量调料
生粉适量，
盐适量，
油适量，
酱油适量，
蚝油适量，
糖适量，
醋适量酸辣藕尖的做法步骤
1.藕尖洗净切片焯水一分钟捞起过冷水。
2.再捞起沥干水分。
3.牛肉切片加入盐，蚝油，酱油，生粉，糖拌匀腌制10分钟。
4.锅里热油倒入干辣椒，青椒，姜爆香。
5.倒入牛肉翻炒至变色。
6.倒入藕尖和泡椒，少许泡椒水，盐，醋大火翻炒一分钟左右即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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