主料:
豆角适量
辅料:
盐适量自制酸豆角的做法步骤
1.把豆角洗净。
2.把豆角水一定要沥干。
3.把豆角切碎。
4.放少许盐调味。
5.装入消毒瓶中。
6.将小盆盖在瓶口上。
7.把瓶子倒过来，将水放入小盆里。（每天更换一次水）
现在天气比较热，放个2至3天，颜色变黄，开盖有股酸香味即可。
小窍门&温馨提示
冬天放置时间要长些。
自制好后，可以根据自己的口味，加入一些肉末、剁椒等，随意调制，味道很鲜美，操作起来也很方便。
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小菜 其他菜系 豆角
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