主料:
面粉适量,
韭菜适量
辅料:
鸡蛋,
2个,
粉丝适量,
盐适量,
鸡精适量,
鲜辣粉适量,
麻油适量,
茶油,
400ml,
大白菜适量,
姜适量韭菜合子的做法步骤

1.面粉加开水边倒边搅拌成絮状,然后揉成软硬适中的面团

2.粉丝油炸后剁碎,黄芽白切碎挤掉多余水分

3.韭菜切碎和煎熟的鸡蛋碎、粉丝、白菜一起加入盐鸡精、鲜辣粉、麻油搅拌均匀

4.面团切成比两个饺子皮大的剂,擀开

5.包入调好的馅,待炸

6.锅内倒入多一点的茶油或调和油,烧至6成热,下包好的合子炸到两面起黄花就可以了

7.起锅装盘,配上豆浆或银耳羹就不太容易上火了
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主食 家常菜 面粉
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