主料:
鸡翅，
8个
辅料:
苹果，
大半个
配料:
白糖适量，
盐适量，
黄酒适量，
生抽适量苹果鸡翅的做法步骤
1.先将鸡翅洗净，用盐和黄酒腌一下。为求美观我没用刀划几下 ，苹果去皮核切成小块～～
2.开始做了，先将鸡翅放锅里用油两面煎，煎黄就可以盛出放边上～～
3.先盛盘子里
4.在煎鸡翅的余油里放入白糖，不断翻炒以免粘锅，这个过程就是炒糖色～～
5.倒入苹果炸一下，也要不停翻炒，直至变黄～～
6.土豆炸成外皮金黄色，脆脆的～～
7.倒入鸡翅翻炒一下，让糖色裹住鸡翅～～
8.倒入清水，黄酒，放盐，倒点生抽调下颜色～～
9.待汤汁收尽即可出锅装盘～～～～汤汁非常的浓稠～
小窍门&温馨提示
鸡翅带着果香，吃着甜甜的又带咸，宝宝很喜欢，苹果也已经没有酸味只剩下甜了～～如果汤汁收干，这道菜当零食吃也很不错～～
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 鸡翅
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