主料:
鸡翅适量
辅料:
姜适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
老抽适量，
郫县豆瓣适量，
甜面酱适量酱烧鸡翅的做法步骤
1.在鸡翅上划上两刀，方面入味
2.锅中入油，放姜片爆香，加入鸡翅小火煸香，至金黄色，再烹入料酒出香，加入老抽再煸一下
3.放入水，加糖、醋、稍许的郫县豆瓣和两小勺甜面酱，大火烧开
4.小火收汁，等汤汁快要收干时，调入适量盐
5.装盘即可
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 鸡翅
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