主料:
辣椒，
3斤，
蒜头，
1.5斤，
姜，
半斤，
豆鼓，
1斤
辅料:
美极鲜酱油，
80ML，
盐，
30克，
高度白酒，
20ML，
白糖，
30克豆鼓蒜蓉辣酱的做法步骤
1.准备好材料
2.豆鼓放蒸锅中蒸熟放凉
3.辣椒清洗干净晾干
4.蒜头和姜去皮，姜切成小块
5.辣椒，蒜头，姜放搅拌机中打成蓉
6.打成蓉的辣椒放入蒸好豆鼓，美极鲜，盐，白糖，高度白酒搅拌均匀，装瓶子，密封好，在室温下自然发酵20天后即可食用
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泡酱腌菜 家常菜 自制酱料 老人 夏季食谱 辣椒
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