主料:
鸡蛋适量，
辣椒适量宽挂面适量黄瓜适量
辅料:
甜面酱适量，
盐适量，
味精适量鸡蛋酱拌面的做法步骤
1.主要原料。
2.黄瓜洗净切丝。
3.辣椒切丝 备用。（辣椒籽不要扔，也一起切了）
4.鸡蛋打散炒熟备用。
5.将辣椒丝过油。
6.葱花炝锅，放甜面酱炒出酱香味。
7.放辣椒和鸡蛋，盐味精。
8.翻炒均匀即可。
9.开水下锅煮挂面条，煮熟捞出，过凉开水。
10.将面条盛盘子里，浇上鸡蛋酱，撒黄瓜丝即可。
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