主料:
西葫芦，
1个
辅料:
肉适量，
辣椒适量，
花椒粒适量麻辣西葫芦炒肉的做法步骤
1.西葫芦洗净切片。
2.肉洗好切片，红辣椒切一下。
3.锅中放油烧热，加辣椒，花椒爆香。
4.放肉翻炒变色加少量酱油。
5.炒熟加西葫芦继续翻炒快变色时加香醋适量。
6.继续翻炒西葫芦变色后加盐，鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
放醋才能保持西葫芦的催嫩爽口，白醋太过霸道，所以建议大家还是用香醋就好。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 西葫芦
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